La exministra de Desarrollo e Inclusión Social, Paola Bustamante, no se quedó callada. En una entrevista con Canal N, la exfuncionaria lanzó una alerta roja sobre la realidad nutricional del país. Aunque los números de la pobreza monetaria han mostrado una leve mejora, con más de medio millón de personas saliendo de esa condición, Bustamante señala que el hambre sigue siendo un fantasma que acecha a más de 8.2 millones de peruanos. La clave está en que, al tener que gastar en transporte y gas, las familias terminan recortando el presupuesto para la comida.
¿Dejaron de comer por falta de dinero?
Los datos que maneja la exministra son para erizar la piel. Citando al Instituto de Estudios Peruanos (IEP), Bustamante reveló que en abril de 2026, el 40% de las personas encuestadas admitió haber dejado de comer o no tener alimentos en algún momento de la semana debido a la falta de dinero. Esto no es solo un dato estadístico; es la realidad diaria de millones de hogares que priorizan la supervivencia básica sobre la nutrición adecuada.
La anemia: un espejo de la crisis
El problema no se queda solo en el estómago vacío. La exministra destacó que la anemia afecta al 43.5% de los niños en el Perú, con índices que rozan o superan el 50% en regiones como Puno, Loreto, Ucayali y Amazonas. Para Bustamante, la anemia es un síntoma de un sistema de salud fallido: significa que probablemente no hay agua segura, que los niños no van a sus controles de crecimiento o que les faltan vacunas. Es un círculo vicioso que la política actual parece ignorar.
¿Dónde están los candidatos?
Lo que más le preocupa a Bustamante es la ausencia de este tema en la agenda de la segunda vuelta electoral. Lamentó que, aunque algunos postulantes mencionan la lucha contra la anemia, lo hacen de forma aislada. Ella insiste en que se necesita un enfoque integral que incluya agua segura, salud, vacunación y empleo. "No vemos estos temas en la agenda nacional cuando tendrían que ser de los primeros", afirmó, señalando que es el día a día de la población.
Diferencias entre el campo y la ciudad
La exministra también hizo una distinción importante entre el hambre urbana y la rural. En las ciudades, la dependencia del dinero diario es total, lo que ha impulsado el auge de las ollas comunes. En cambio, en las zonas rurales, aunque las familias cosechan sus propias papas, el problema radica en la calidad nutricional y la falta de apoyo a la agricultura familiar. Con más del 70% de las familias cajamarquinas dependiendo de este sector, Bustamante pide urgentemente proyectos de riego para evitar que la migración y la pobreza se profundicen.
