¡Atención, peruanos! Parece que este año la cocina no será lo de menos. La Convención Nacional del Agro Peruano (Conveagro) ha lanzado una alerta roja: el Fenómeno El Niño Costero está poniendo en jaque a nuestra agricultura y podría reducir la producción de alimentos hasta en un 50%. Sí, leíste bien. Estamos hablando de un golpe directo a la seguridad alimentaria del país que amenaza con hacer saltar los precios de productos básicos como la papa, el arroz y diversas frutas esenciales para nuestro diario sustento.
¿Qué cultivos están en peligro mortal?
No es solo una advertencia teórica; las altas temperaturas ya están haciendo estragos. Según Conveagro, entre el 20% y el 30% de las tierras agrícolas del país (unas 2,2 millones de hectáreas) podrían sufrir daños severos durante la campaña agrícola 2026-2027. El problema no son tanto las lluvias torrenciales por ahora, sino ese calor sofocante que genera estrés hídrico en las plantas.
En la costa norte, el exceso de calor está afectando directamente la floración del limón y el mango, comprometiendo futuras cosechas. En cambio, en la sierra centro y sur, la preocupación es total por la papa, ese tubérculo que no puede faltar en ningún plato típico peruano. Con un 70% del cultivo dependiendo de las precipitaciones, la escasez de lluvia pone en riesgo toda una cadena productiva, más detalles en El Niño intenso amenaza Perú.
La lista negra: aceitunas y frutillas al borde
Si quieres saber qué frutas podrían volverse más caras o difíciles de conseguir, aquí va el ranking del desastre. La aceituna sería la gran perdedora con una caída estimada del 70,8%, seguida muy de cerca por la fresa (-60,6%). El maíz choclo no se salva tampoco, con un -42,4% proyectado.
El gerente general de Conveagro, Luis Cruz, lo dejó claro: "No va a haber los alimentos necesarios y si hay la oferta va a ser menor y por ende los precios van a subir". Además de la escasez, se teme el desempleo rural porque no habrá qué sembrar ni cosechar, como informó Peru21.
El gremio pide ayuda urgente al nuevo Gobierno
Frente a este escenario apocalíptico para el agro, Conveagro ha pedido al próximo gobierno medidas de emergencia. Piden créditos blandos, reestructuración de deudas y bonos para los productores afectados. También quieren que se limpien ríos y quebradas rápidamente para evitar desastres mayores si llegan las lluvias del Niño Global.
La agricultura familiar es la gran olvidada en este drama: representa el 70% de lo que comemos diariamente, pero está sufriendo los embates climáticos sin suficiente apoyo. ¿Estás listo para pagar más por tu arroz y tus frutas? La respuesta parece ser sí si no actúan rápido.
